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Les bâtisses du Jardin

La bastide et sa chapelle

 

A l’ombre de la vénérable bastide, le parc vient d’être réaménagé par la Ville avec le concours d’un cabinet d’architectes paysagistes.

Cette bastide fut démolie en 1785 par la famille Calabro et remplacée par l’actuel château.Le bâtiment principal comprend trois étages pour une superficie de 1 200 m2.

À côté, se trouve une chapelle dédiée en août 1883 à notre Dame du Sacré-coeur.

Esplanades et massifs sont mis en valeur et révèlent un beau témoignage des jardins provençaux du XVIIIème siècle.

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Le moulin de l'Arbitelle et le belvédère

 

On accède au moulin par un escalier qui permet de découvrir la salle des meules, utilisée autrefois pour la fabrication de la farine. Alimenté grâce à conduit par la grande serve il pouvait fonctionner l'été, lorsque le débit de source venait à faiblir.

Un projet de réhabilitation de ce moulin est en cours, à des fins de sauvegarde du patrimoine et également pédagogique.

Tèse, fontaines et bassins

 

Provenant de la source de la Foux, l'eau est omniprésente dans le domaine. Elle alimente les différents bassins et fontaines, court dans les rigoles, chute d'un mur, nourrit les potagers goutte à goutte, asperge, brumise...

La tèse est sans doute un des espaces les plus originaux de la création paysagère provençale et le plus révélateur de la vie dans les bastides jusqu’au milieu du XIXe siècle. C’est un exemple rare car les "tésos" ont presque tous disparu dans les jardins des bastides de la région.

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Les cultures

. Le potager

Les carrés de potager font appel à des procédés anciens remis au goût du jour (paillage, enrichissement organique, limitation des engrais), de manière à profiter de l’excellent terreau argilo humifère sans l’épuiser.

Le Grand Jardin de La Valette est un lieu exemplaire en termes de cultures traditionnelles - plantes anciennes remises au goût du jour.

. Les vignes

Les carrés de potager font appel à des procédés anciens remis au goût du jour (paillage, enrichissement organique, limitation des engrais), de manière à profiter de l’excellent terreau argilo humifère sans l’épuiser.

Le Grand Jardin de La Valette est un lieu exemplaire en termes de cultures traditionnelles - plantes anciennes remises au goût du jour.

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. Le verger solaire

Un espace ouvert, cerné par des tables de pistachiers, devient un "verger solaire". Les grands bigaradiers encadrent un tapis de pavés portugais orné de tranches d’agrumes et ponctué par des mâts photovoltaïques. Ces "arbres solaires" sont destinés à fournir l’énergie nécessaire au fonctionnement de l’éclairage du verger. Ces panneaux solaires participent à la scénographie du parcours. Les cultures florales traditionnelles du jardin d’agrumes sont composées de violettes, pâquerettes, soucis, ornithogales, narcisses, roses, jasmins et iris.

Le Plan du Jardin

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1. L'allée des platanes
7. L'allée des feuillages
2. Le parterre de buis
8. Le Moulin
3. La bastide
9. Rivière et murs
4. La "Teso"
10. Le verger solaire
5. La prairie
11. Les jardins potagers
6. Le belvédère
12. Jardin expérimental

Le Plan du Jardin

1. L'allée des platanes
2. Le parterre de buis
3. La bastide
4. La "Teso"
5. La prairie
6. Le belvédère
7. L'allée des feuillages
8. Le Moulin
9. Rivière et murs
10. Le verger solaire
11. Les jardins potagers
12. Jardin expérimental

L'esprit du Jardin

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Le Grand jardin de La Valette est aujourd’hui plus beau qu’il n’a jamais été. Baudouvin s’est métamorphosé et n’a pas pour autant perdu son âme. Bien au contraire puisqu’au gré des allées, l’identité profonde de la Vallée Heureuse se dessine… Entre les buis, les vergers, les potagers à l’ancienne et les chemins d’eau qui semblent raconter l’Histoire valettoise.

Baudouvin est un univers à part entière. Un pays neuf à découvrir patiemment, amoureusement, empruntant pour cela le seul tempo qui sied à pareille exploration : le pas du Jardinier.

Un cheminement à la fois savant et intuitif. Un parcours où la beauté jaillit de la terre et des ordonnancements tracés par l’homme de l’art. L’homme du jardin sait prendre son temps, laisser aller les saisons et compter sur les caprices de la nature. Il vous embarquera pour une exploration réellement extraordinaire.

Les Jardins de Baudouvin sont grands ouverts. Dès l’entrée, vous serez conquis. Et mille beautés vous seront encore révélées si vous calquez simplement l’allure sur celle du Jardinier…

Christiane Hummel
Maire de La Valette-du-Var de 2001 à 2018

Le calendrier du jardin

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Parc Baudouvin


Jardin Remarquable de Baudouvin
Rue des Gibelin
83160 La Valette du Var

Contact : 04.94.36.60.35

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